recette du chocolat chaud de Noël

liste des ingrédients

• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée

• 4 carrés de très bon chocolat à 70% minimum de cacao

• 20cl de lait végétal

• 15cl de crème végétale ou une cuillère à café bombée de beurre végétal

• Au choix : 1 gousse de vanille et/ou une cuillère à café de cannelle en poudre

• Et surtout pas de sucre en plus !

Mode d’emploi

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait végétal avec la crème ou la matière grasse végétale.

Mettre le cacao et les carrés de chocolat dans une tasse.

Ouvrir la gousse de vanille en deux et faire infuser les graines dans le lait et/ou la cannelle en poudre. Fouetter jusqu’à ébullition et verser sur le cacao et le chocolat.

Déguster immédiatement.